Steam Rose Cake is a popular traditional cake in Indonesia. A unique part of this cake is that during steaming, as the hot temperature and moisture inside steamer goes up,
the surface of cake batter rises and breaks up beautifully, starts from the center, makes it looks like a blooming rose.

Ingredienten:

• Bloem
• Mais Zetmeel
• Poedersuiker
• Magere Melkpoeder
• Emulgator (E471, E472b, E477).
• Bakpoeder
• Vanille essence
  

How to make :

• Klop de eieren 2-3 minuten met een mixer op de hoogste snelheid tot ze cremig worden.
• Voeg de pondan Rozen Gestoomde Cakepoeder en het mengsel dik is. Zet ondertussen de stoompan op en breng het water aan de kook.
• Voeg de kokosmelk toe en roer dit goed door.
• Neem 5 eetpels van het mengsel, doe dit in een schaal, voeg er vervolgens 1 theelepel cacao aan toe en meng dit daarna goed door. Dit mengsel dient als het bovenste deel van de Bolu kukus.
• Vul ¾ van de cake cups (te vinden in de verpakking) met het witte mengsel en doe er dan nog 1 theelepel chocolademengsel op. Genoeg voor 20 Bolu Kukus.
• Laat ze 15 minuten op een hoog vuur gaar stomen. Deksel niet van de pan halen tijdens het stomen. Klaar om te serveren.
  
  

Benodigdheden :

• 2 eieren ( ± 120g )
• 75 ml water
• 100ml kokosmelk