Brownies kukus adalah kue kaya cokelat yang populer dikenal oleh kita. Kini Pondan menghadirkan tepung kue untuk membuat Brownies kukus yang cepat dan mudah pembuatannya untuk keluarga tercinta.
Komposisi :
- Tepung terigu
- Tepung jagung
- Gula halus
- Susu skim bubuk
- Bubuk kakao
- Pengemulsi nabati
- Baking powder
- Perisa cokelat
- Perisa vanila
- Pewarna makanan:
Biru Berlian CI 42090
Kuning FCF CI 15985
Tartrazin CI 19140
Tips :
Gunakan kukusan dengan lubang besar sehingga kue dapat cepat matang dan permukaannya lebih rata.
Cara membuat :
Campurkan cokelat blok, margarin & butter dalam satu wadah kemudian lumerkan diatas air mendidih yang di masak diatas kompor (di tim).
Panaskan kukusan dengan api besar sebelum mengocok telur.
Kocok telur dengan kecepatan tinggi 3 menit sampai mengembang.
Masukkan tepung kue PONDAN Brownies Kukus dengan kecepatan tinggi selama 4 menit sampai adonan mengental, Masukkan cokelat tim yang sudah didinginkan kedalam adonan kemudian aduk sampai merata dengan sendok kue/soletan.
Masukkan 1/3 bagian adonan kedalam loyang kotak persegi ukuran 20x20cm yang telah diolesi margarin, kukus dengan api besar selama 10 menit.
Masukkan 2/3 bagian sisa adonan diatas Brownies kukus yang telah matang lalu kukus kembali 5 menit sampai matang.
Untuk mengetahui kue yang dikukus sudah matang atau belum tusuk bagian tengah kue dengan tusuk gigi lalu angkat. Bila tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah matang.
Potong Brownies kukus sesuai selera. PONDAN Bronies Kukus siap untuk dinikmati.
